Pasca cu brânză sărată și ceapa verde este potrivită pentru masa de Paști.
O plăcintă din aluat, împletită și decorată frumos.
Ingrediente:
Aluat:
500 g faină
350 g lapter
50 g ulei
30 g drojdie proaspătă sau 10 g uscată
20 g zahăr
15 g sare
Umplutură:
500 g branza dulce de vaca (sau 300 g branza de vaci + 200 g telemea grasa sau branza burduf)
200 g crema de branza (gen Almette, Philadelphia sau altele similare)
60 g sunca
2 oua
3 fire de ceapa verde
2 fire de usturoi verde sau o mana de leurda
o mana de marar verde tocat
sare, piper
Pentru decor, un ou batut.
Poftă bună.
