Mod de preparare
Ciupercile se taie felii după care se călesc în puțin ulei, iar apoi se lasă să mai scadă din zeamă. Se adaugă sos sărat de soia și când sunt gata se potrivește de sare după gust și se amestecă imediat ce sunt luate de pe foc cu usturoiul pisat și pătrunjel verde.
Se servește cu mămăliguță.
Poftă bună.
